De aftrap van een nieuw kaasseizoen
Na een rustige winterperiode klinkt op vrijdag 28 maart om 10:00 uur het traditionele belgeluid weer op het Waagplein in Alkmaar. Dat is het teken dat de kaashandel weer officieel begint. Dit jaar luidt de markante Amsterdamse tafelzuurfabrikant Oos Kesbeke de bel. Zijn bekendheid dankt hij aan zijn populaire tv-serie. Het is een eer die hij met trots op zich neemt, zo blijkt. Veel bezoekers, zowel nationaal als internationaal, zullen speciaal voor deze opening naar de stad trekken. Jouw kans om dit spektakel mee te maken!
Meer dan alleen een toeristische attractie
Hoewel de kaasmarkt in Alkmaar een fantastische blik werpt op hoe de handel vroeger ging, is het belangrijk te weten dat dit een reconstructie is. Echt handel tussen boeren en groothandelaren vind je nog wel op de markten in Gouda en Woerden. Toch biedt de Alkmaarse markt een geweldige beleving. Je ziet hoe de kaasdragers, gekleed in hun witte kleding, de zware kazen op hun traditionele ‘berries’ vervoeren. Elke berrie draagt maar liefst acht kazen, elk met een gewicht van dertien kilo. Dat is geen lichte klus voor deze harde werkers!
Wat kun je verwachten als je erbij bent? Denk aan:
• Het ritueel van het luiden van de bel om 10:00 uur.
• Handelaars die onderhandelen over de prijs van de Goudse en Edammer kazen.
• De kaasmeisjes en -jongens die bezoekers informeren over de kaas en de stad.
• Het wegen van de kazen in het historische Waaggebouw.
Voor liefhebbers van Hollandse producten, zoals jouw favoriete kazen, is dit een prachtig schouwspel. Het brengt de rijke geschiedenis van onze voedselketen echt tot leven. Je ziet hoe belangrijk kaas altijd is geweest voor onze economie.
De kaasmarkt in de zomermaanden
Ben je er in maart niet bij? Geen zorgen! De traditionele kaasmarkt in Alkmaar gaat door tot eind september. Bovendien organiseert de stad in de drukste maanden, juli en augustus, ook nog speciale avondmarkten op dinsdag. Zo heb je extra mogelijkheden om dit unieke stukje Nederlandse cultuur te ervaren. Of je nu geïnteresseerd bent in de smaak van een pittige oude kaas of de zachtheid van een jonge variant, de sfeer op de markt is altijd warm en uitnodigend. Het is een leuke dagtrip die je smaakpapillen en je culturele honger bevredigt.
Veelgestelde vragen
Welke kaasmarkten zijn er nog in Nederland? Er zijn nog vier kaasmarkten: Alkmaar, Edam, Gouda en Woerden. Op die in Gouda en Woerden vindt nog echte handel plaats.
Wanneer begint de kaasmarkt in Alkmaar? De kaasmarkt in Alkmaar start op vrijdag 28 maart en vindt daarna elke vrijdag plaats tot eind september.
Waarom is de kaasmarkt een belangrijk cultureel evenement? Het toont op een levendige manier de historische manier waarop Nederlandse kazen werden gewogen en verhandeld, wat een cruciale rol speelde in onze handelsgeschiedenis.